玉米汁是生榨还是熟的？这是一个常见的疑问。实际上，市面上销售的玉米汁通常都是经过加工处理后的熟制品。这种饮品在制作过程中会经历清洗、煮熟、打浆等多道工序，以确保其口感和安全性。

玉米汁之所以选择熟制，主要有以下几个原因：首先，玉米本身含有丰富的膳食纤维和淀粉，在加热的过程中这些成分更容易被释放出来，使营养更易被人体吸收；其次，煮熟的玉米汁更加安全卫生，避免了因生食可能带来的细菌或寄生虫风险；再者，熟制后的玉米汁味道更加香甜浓郁，符合大众的口味需求。

然而，也有一些地方会售卖所谓的“现榨玉米汁”。这类产品通常是由新鲜玉米直接榨取而成，属于未经过高温杀菌处理的生制品。虽然它保留了更多原始风味，但需要消费者自行判断其质量和安全性。

无论是熟制还是生榨，饮用玉米汁都是一种健康的选择。玉米富含维生素B族、胡萝卜素以及多种矿物质，具有促进消化、增强免疫力等多种功效。因此，在日常生活中适量饮用玉米汁有助于补充身体所需营养。

总之，无论是购买成品还是自制玉米汁，都建议关注产品的生产过程与保存条件，确保食用安全。同时也要注意均衡饮食，搭配其他食物一起享用，才能更好地发挥玉米汁的价值。