烤箱做蛋挞的方法

制作美味的蛋挞，首先需要准备以下材料：蛋挞皮若干、牛奶120毫升、砂糖60克、鸡蛋2个、淡奶油100毫升和香草精几滴。接下来按照下面的步骤操作：

1. 准备蛋挞液：在一个大碗中，将砂糖和牛奶混合，搅拌至砂糖完全溶解。接着加入两个打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。然后加入淡奶油和几滴香草精，再次搅拌均匀。最后，用细筛过滤蛋挞液，以去除未溶解的颗粒，使蛋挞液更加顺滑。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度）。

3. 填充蛋挞皮：将准备好的蛋挞皮放入蛋挞模具中，然后用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约填满八分满即可。

4. 烘烤：将装有蛋挞液的蛋挞模放入预热好的烤箱中层，设置上下火，200度烤制20-25分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色并且中心凝固为止。

5. 冷却与享用：烤好后让蛋挞稍微冷却一下，然后脱模，放在烤架上完全冷却。这样可以避免蛋挞在脱模过程中破裂。最后撒上一层糖粉或者搭配一些新鲜水果作为装饰，就可以享受美味的自制蛋挞了。

通过以上步骤，你就能在家轻松制作出美味的蛋挞啦！希望你能享受制作过程，并且品尝到自己亲手制作的美味蛋挞。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！