在Photoshop中删除图片中的多余部分，通常可以通过裁剪工具来实现。裁剪工具是PS中最常用的编辑工具之一，可以帮助你快速去除不需要的部分，使图片更加简洁和美观。

首先，打开你需要编辑的图片。点击左侧工具栏中的“裁剪工具”图标，或者直接使用快捷键“C”。接下来，在选项栏中设置裁剪的比例或分辨率，如果你需要保持原始比例，可以选择“解锁”，然后自由拖动裁剪框调整到合适的位置。

如果图片中有复杂的背景或不需要的对象，除了裁剪工具外，还可以使用“污点修复画笔工具”、“仿制图章工具”等进行更精细的处理。选择相应的工具后，直接在图片上涂抹不需要的部分，软件会自动填充周围的像素，从而达到移除多余部分的效果。

此外，对于一些复杂的图像编辑需求，如去除背景或特定对象，可以考虑使用“选择并遮住”功能。该功能能够智能识别边缘，并帮助你精确地选择目标区域，之后只需简单几步就能完成背景或其他元素的移除。

总之，在Photoshop中删除多余部分的方法多种多样，根据具体需求选择合适的工具和技巧，可以让你的作品更加完美。熟练掌握这些基本操作，不仅能提升工作效率，也能为你的设计作品增添更多创意与美感。